Připravujeme čerstvě pražené výběrové kávy odrůdy Arabica. Kávu a další nápoje si můžete dát i s sebou do jednorázových kelímků, zálohovaných Otoč kelímků (záloha 50 korun, 10% sleva nápoj) nebo do vašich vlastních kelímků (10% sleva na nápoj). V případě nejasností se obraťte na svého baristu.
———
Alternativní metody přípravy
Batch brew (200 ml). Rozlévaná překapávaná káva, dle denní nabídky. 55,-
Filtrovaná káva (250 ml). Jemná a čistá chuť, připravujeme ručně pomocí papírového filtru Hario V60. Kávy dle aktuální nabídky níže. 65,-
Aeropress (250 ml). Silnější chuť, výraznější tělo, připravujeme ručně pomocí aeropressu. Kávy dle aktuální nabídky níže. 70,-
Vacuum pot (350 ml). Opravdový kávový rituál. Káva je dokonale přefiltrovaná vacuum potem, má výraznou a plnou chuť. Kávy dle aktuální nabídky níže. 100,-
Aktuální nabídka kávy
Keňa Githathaini (pražírna Doubleshot) Farma Karatina, odrůdy SL28 a SL35, promyté zpracování. V chuti červený rybíz, rebarbora a levandule.
Panama Los Lajones (pražírna Doubleshot) Farmář Graciano Cruz, odrůda Caturra, zpracování anaerobní fermentací. V chuti mango, višně v čokoládě a pomerančová kůra.
Kolumbie La Loma (pražírna Doubleshot) Farmář Luis Galindez, odrůda růžový bourbon, promyté zpracování. V chuti bezinky, hroznové víno a cukrová třtina.
Rwanda Coko (pražírna Doubleshot) Farma Twongerekawa, odrůda Bourbon, promyté zpracování. V chuti mléčná čokoláda, pomeranč, vanilka a hřebíček.
Kostarika Trapiche (pražírna Doubleshot) Farma Santa Rosa 1900, odrůda Catuai, honey zpracování. V chuti žluté ovoce, rozinky a kakao.
Brazílie Fortaleza (pražírna La Bohème Café) Projekt FAF. Odrůda Yellow Bourbon, suché zpracování. V chuti tmavá čokoláda a arašídové máslo.
———
Nápoje na bázi espressa
Espresso (cca 9 g, cca 22 ml) 42,-
Espresso americano (espresso prodloužené horkou vodou, cca 9 g) 44,-
Double espresso (dvojité espresso, cca 18 g, cca 44 ml) 62,-
Espresso macchiato (espresso s mléčnou mikropěnou, cca 9 g, cca 60 ml) 47,-
Cappuccino (espresso s mléčnou mikropěnou, cca 9 g, 150 ml) 52,-
Caffé Latte (espresso s mléčnou mikropěnou, cca 9 g, 250 ml) 57,-
Flat White (double espresso s mléčnou mikropěnou ve sklenici, cca 18 g, 180 ml) 67,-
Double Caffé Latte (double espresso s mléčnou mikropěnou, cca 18 g, 250 ml) 72,-
Extra shot espressa (cca 9 g, 22 ml) 20,-
Mléko (cca 30 ml) 5,-
Sojové / ovesné mléko +10,- / +15,-
———
Kávové speciality a ledové kávy
Filtr na led (káva dle vašeho výběru filtrovaná na led, cca 250 ml) 75,-
Espresso tonic (espresso, tonic, led. Osvěžující kombinace, cca 160 ml) 54,-
Ice Latte (latte Macchiato s ledem, 230 ml) 58,-
Affogato (zmrzlina zalitá espressem, cca 100 ml) 54,-
Indian Summer (Chuť kávy se snoubí s tóny rumu Relicario a višňového sirupu infuzovaného cejlonskou skořicí.) 110,-
Irská káva (Třtinový cukr, irská whiskey Jameson, filtrovaná káva, jemně našlehaná smetana. Cca 250 ml) 89,-
Wiener Neustadt (Naše verze vídeňské kávy. Cca 220 ml) 64,-
Café au lait (Filtrovaná káva s mléčnou mikropěnou. Velká ranní káva! Rádi vám ji připravíme i bez kofeinu. Cca 330 ml.) 68,-
Espresso Gin Gimlet (Osvěžující kombinace double espressa, limetkové šťávy a ginu Tanqueray. Cca 110 ml) 100,-
White Russian Espresso (Hold Big Lebowskému. Káva, vanilka, vodka a smetana. Máme i horkou verzi. Cca 150 ml.) 80,-
———
Nealkoholické studené nápoje
Naše limonáda (z našich sirupů, dle nabídky, s ovocem, 300/600 ml.) 40,-/54,-
Proviant Kola (330 ml) 46,-
Fermentáda (Lehce fermentovaná citronová limonáda. 330 ml.) 44,-
Jablečný mošt (Polabský mošt, 200 ml) 36,-
———
Čaje a další teplé nápoje
Čaje Harney & Sons (400 ml): Earl Grey (černý s bergamotem), Paris (ochucený černý), Gunpowder (sypaný zelený), Hot Cinnamon Spice (černý se skořicí), Pomegranate Oolong (oolong s granátovým jablkem), Mint Verbena (mátový), Rooibos, Ovocný. 50,-
Horká čokoláda (Jordi’s Hradec Králové, 150 ml) 52,-
Horká bílá čokoláda (La Bohème Café, Belgie, Dominikánská rep., 30 %.150 ml) 52,-
Kakao (nejen pro vaše ratolesti, 220 ml) 56,-
Chilli do čokolády 6,-
Čaj ze sušených květů (dle nabídky, 600 ml) 54,-
Zázvorový čaj (čerstvý s citronem, 600 ml) 56,-
Svařený mošt (200 ml) 52,-
Med (k čaji nebo jinému nápoji) 6,-
———
Alkoholické nápoje
Bernard (světlé, 11°, 500 ml) 29,-
Bernard Free (nealko pivo, 500 ml) 30,-
Cider Magnetic Apple (jablečný sladký, 330 ml) 49,-
Magnetic Apple Premium (jablečný suchý, 330 ml) 52,-
Chardonnay (rozlévané bílé polosladké víno, Španělsko, 100 ml) 22,-
Merlot (červené polosladké rozlévané víno, Španělsko, 100 ml) 22,-
Vinařství Pavel Mayer, Mikulov (suché bílé víno, odrůda, přívlastek a ročník dle nabídky, 100 ml) 32,-
Vinařství Pavel Mayer, Mikulov (suché červené, odrůda, přívlastek a ročník dle nabídky, 100 ml) 32,-
Svařený mošt s calvadosem (mošt, calvados, směs koření, 200 ml) 64,-
Horká čokoláda s rumem (horká čokoládá Jordi’s s rumem Captain Morgan, 200 ml) 64,-
Svařené víno (červené, nebo bílé víno, směs koření, med, 200 ml) 54,-
Absinthová limonáda (Bartida Absinth, sirup, jablečný džus, ovoce, 330 ml) 60,-
Absinthová fontána (Tradiční způsob podávání absinthu (2×20 ml) s cukrem a ledovou vodou. Ušlechtile hořká chuť. Bartida Absinth / St. Antoine / Justifieé & Ancienne.) 80,-/100,-/200,-
Gin Tonic (Bombay Sapphire a tonic, 200 ml) 80,-
———
Další alkoholické nápoje (40 ml)
Port wine Royal Oporto (Tawny) 48,-
Glenfiddich (Single malt scotch whisky, 12 years.) 100,-
Jameson 60,-
Relicario Ron Dominicano (Rum, Dominikánská republika.) 80,-
Captain Morgan 50,-
Justifieé & Ancienne (Absinth od Žufánka podle 100 let staré receptury.) 180,-
St. Antoine (Absinth od Žufánka.) 78,-
Bartida Absinth 64,-
Cointreau (pomerančový likér) 66,-
Tanqueray (gin) 70,-
Bombay Sapphire (gin) 60,-
Cachaça (Brazil 51) 50,-
Slivovica (50 %, Žufánek) 62,-
Meruňkovica (45 %, Žufánek) 64,-
Hruškovica (50 %, Žufánek) 64,-
Metaxa (7*) 60,-
Calvados (Papidoux Fine) 60,-
Calvados (Papidoux V.S.O.P.) 70,-
Becherovka 48,-
Vodka (Amundsen) 48,-